まだまだ体調に気をつけたい暑さが残っていますが
気づけば8月も間もなく末を迎えます。
そんな中、表参道ワイン食堂ＤＥＮでは秋のメニュー考案、試作を繰り返しておりました。
概要も固まってきましたので一足お先に皆様へご紹介。
今回、北海道の食材を取り入れた季節のメニューをご用意！
・知床鶏と梨のブルーチーズ和え
・北の大地より”キタアカリ”とトリュフのポテサラ
・北海道産ラクレットのたこ飯リゾット フレッシュハーブ添え
・きのこと北海道産セミハードチーズのサラダ ～バルサミコドレッシング～
・北海道 源ファームより ホエー豚の香草ロースト
・北海道産 ハスカップのシフォンケーキ
まだ若干の変更もあるかと思いますが今の所この様な感じ。
メニュー数はもう少しご用意できるかと思います。
9月の頭にはリリースいたしますので皆様、乞うご期待！
ご予約は随時、承っておりますよ～
是非、ご賞味ください。
