いつも表参道ワイン食堂Denをご利用いただき誠にありがとうございます。
このたび、2025年9月26日（金）よりグランドメニューおよび各種コースメニューを一新いたしました。
今回の注目メニュー
長年ご好評いただいた人気メニューが、パワーアップして帰ってきました。
■ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ～南仏スタイルのドーヴ～
南フランス・プロヴァンス地方の伝統料理「Daube de bœuf Campagne（田舎風 牛肉の煮込み）」を、表参道ワイン食堂Denならではのアレンジで再現。
旨味たっぷりの牛ほほ肉を赤ワインと香味野菜でじっくりと煮込んだ一皿は、これからの季節にぴったりの温かみを感じられる逸品です。
南仏の家庭で親しまれてきた「ドーブ」は、鍋の中を決して沸騰させず、弱火で長時間丁寧に煮込むのが基本。お肉が驚くほど柔らかく、ワインとの相性も抜群です。
ぜひ、ワインとともにご堪能ください。
■ 前菜もリニューアル！
・大人気【ズワイガニとアボカドのタルタル ～イクラ添え～】が再登場！
・【フォアグラ・オムレツ】は、芳醇なポルチーニクリームとマデラソースでアップデート！
新コースもご用意しております！
年末に向けて、歓送迎会や女子会、ちょっと贅沢なディナーにぴったりの新コースメニューをご用意いたしました。旬の食材をふんだんに使い、季節感を大切にした構成となっております。
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
新しくなった表参道ワイン食堂Denの味を、ぜひお楽しみください。
